ブラジルW(浅煎り) /100gのレビュー

ブラジルW(浅煎り) /100g
ブラジルW(浅煎り) /100g

ブラジルで浅煎というのは珍しいのかな、と思い期待していましたが、期待以上でした。口に含んだ時にスッと感じる爽やかな酸味の後にふわっと甘みが広がります。ナッツの様な香りは豆を挽いてる時と抽出の時に一番強く感じました。

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iphhtさん
コメントを頂きありがとうございます。 当店で使用しているブラジルは、ブラジルでは大変珍しいウォッシュト(水洗式)精製されたバッハコーヒーグループ特注品です。 どの焙煎度でもおいしく頂ける豆ですが、特に浅煎りで、ピーナツバターのような個性的な風味が楽しめます。 その他にも味のまとめ役として、当店のすべてのブレンドのベースとして使われています。
ひな珈琲通販部
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